Vive una experiencia única en Costa Rica, en el “Valle del Chirripó” en Pérez Zeledón, que te llevará a conocer cómo surge el especial sabor y textura del queso maduro elaborado artesanalmente en Costa Rica, siguiendo el proceso auténtico de los quesos suizos. La familia Mata Hernández con gran carisma, le explicará  en un interesante tour el proceso de elaboración que recibe este queso maduro, así mismo conocerá aspectos relacionados con la administración integral de la finca, el manejo sostenible de pastos, aprovechamiento de residuos  y desechos orgánicos como fertilizantes y biogás. También si nunca ha ordeñado una vaca o tocado un ternero esta es su oportunidad.

Déjese  venir a disfrutar  y degustar algo diferente, tampoco deje de llevar de los excelentes productos de esta finca: quesos maduros sin  o con especies,  con chile, ricotas, mozarela, entre otros. Quesos Canaán es tour, sabor y una aventura educativa.